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NUESTRA CARTA


Te ofrecemos una cocina de mercado y temporada con un toque de creatividad que hace de cada comida una experiencia excepcional. El equipo de profesionales se encarga de la bodega y de sugerir los mejores maridajes para cada plato. Los productos, siempre de primera calidad, el entorno y la atención del servicio son la mejor carta de presentación.

Elaboración del menú
Todos los platos de este menú se elaboran al momento. Por ello, señor cliente, el lapso de tiempo que usted esperará, desde que tomemos su encargo hasta que le sirvamos el plato solicitado, será el necesario para una correcta preparación de su comanda. (En arroces un mínimo de 25 minutos).

Nuestro Menu, se compone de un primer plato, un segundo o principal y un postre a elegir del siguiente listado.El Menú a la carta 19.90€ IVA incluido.

PRIMEROS PLATOS


Entrantes fríos Suplemento

  • Ensalada de la huerta
  • Coca de recapte
  • Ensalada de queso de cabra, frutos secos y vinagreta de miel
  • Carpaccio de salmón y bacalao
  • Carpaccio de buey y parmesano(*) + 4.00 €
  • Xatò de Sitges (*) + 4.00 €
  • Gazpacho melón, caballa marinada y huevas
  • Carpaccio de piña y jamón, mozzarella

Entrantes calientes

  • Crema de pescado, vieira asada, aceite de trufa
  • Espaguetis de sépia, boloñesa de gambas
  • Canelones del rustido, crema de setas
  • Parrillada de verduras al romesco
  • Croquetas de pescado y calamares a la romana
  • Cigalitas salteados con ajo y perejil
  • Mejillones al vapor
  • Almejas a la Marinera (*) + 6.00 €
  • Gambas a la plancha(*) + 6.00 €
  • Mejillones,almejas,gambas y cigalitas salteadas con ajo y perejil (*) + 6.00 €

SEGUNDOS PLATOS


Arroces y fideuàs Suplemento

  • Paella a la marinera
  • Paella de verduras
  • Paella mixta
  • Arroz caldoso al estilo Pepe
  • Fideua con tinta de calamar (*) +4.00€
  • Arroz negro de marisco (*) +4.00€
  • Fideua de pescadores
  • Suplemento de bogavante +8.00€

Carnes

  • Entrecote de ternera a la parrilla salsa pimienta rosa, estragón o chimichurri
  • Solomillo de buey con salsa de trufa (*) +8.00€
  • Costillas de cordero a la parrilla
  • Paletilla cordero, 12h, estofado de verduras (*) +8.00€
  • Mejilla de ternera al vino tinto con meloso de boniato
  • Pollo rustido a la catalana con costra de hojaldre

Pescados

  • Rodaballo asado, rissotto de setas y gambas (*) +6.00€
  • Rape al “all cremat” (*) +6.00€
  • Merluza al estilo “Orio”
  • Filete de lenguado frito, papas arrugadas, mojo verde
  • Bitoque de atún, puré del piquillo
  • Morro de Bacalao confitado, provenzal de frutos secos (*) +6.00€
  • Salmón con salsa de cava y espinacas
  • Salmón con salsa de cava y uvas

+ Postres de la casa

PLATO UNICO


  • Primeros: 9.50€ +10%iva
  • Segundos: 12.50€ +10%iva
  •  
  • *Al plato único se le añadirá el suplemento si se elige algún plato indicado con un asterisco.

VARIOS


  • Jamón Ibérico al corte “ración” 16€ +10% IVA
  • “1/2 ración” 9,50€ +10% IVA
  • Ración de pan con tomate (*) 1.80 € + 10% IVA
  • ½ Tartar de buey, tostas y remoulade de queso (*) 10.80 € + 10% IVA

MENU INFANTIL


  • Menú infantil 9.50 € + 10% (IVA)
  • Pasta la Boloñesa, Escalopa de pollo milanesa y patatas fritas
  • Postre de la casa

El precio total del menú es de 19.90 € (IVA incluido) más el suplemento indicado si se escoge algún plato indicado con un asterisco (*)